czwartek, 1 stycznia 2015

535. Kokosowo- truskawkowy chlebek z czekoladą z pomelo, karobowym jogurtem, melasą

Tak naprawdę nieważne jest jaką mamy datę.
Bez względu na to czy to pierwszy dzień roku, tygodnia, miesiąca, czy środek, czy końcówka.
Każdy dzień należy witać z uśmiechem.
Chociaż się starać. Odsunąć na bok smutki, zmęczenie, gniew i frustracje.
Każdy zaczynać na nowo.
Nie zapominając o przeszłości, o swojej historii i doświadczeniach,
ale zaczynać nowy dzień skupiając się na tym co ma dopiero nadejść.
Ja ze swojej strony zrobię wszystko, by za te 364 dni móc powiedzieć, że to był udany rok.
Ale mamy styczeń, nie myślmy o tym co będzie za rok.
Miłego czwartku :*

Noc całkiem udana, znajoma wpadła, przyjemnie tak :)

Na śniadanie dziś zeszłoroczne ciasto :P
Przepysznie rozpoczęty dzień no i ... rok.








Kokosowo- truskawkowy chlebek z czekoladą z pomelo, karobowym jogurtem, melasą trzcinową

Przepis:

30g mąki pszennej razowej
25g mąki kokosowej
2-3 łyżki śmietanki kokosowej
Garść rozmrożonych truskawek
Garstka wiórków kokosowych
Pół jaja
Łyżeczka oleju kokosowego
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta sody oczyszczonej
Szczypta soli himalajskiej
Stewia
Gorzka czekolada


Pomelo
Jogurt naturalny + karob
Melasa z trzciny cukrowej

Truskawki blendujemy
Jajko, olej, śmietankę kokosową ubijamy.
Przesiewamy mąki, proszek, sodę, stewię i sól, ubijamy.
Dodajemy truskawki, mieszamy.
Dodajemy posiekaną czekoladę i podprażone wiórki kokosowe.
Odstawiamy na ok. 15 min.
Pieczemy 35- 40 min w 180 stopniach.
Gdy wystygnie podajemy z dodatkami.
(ja upiekłam wczoraj wieczorem)

                                                                                                                                         Pam.

22 komentarze:

  1. Musisz mieć jakieś magiczne środki konserwujące... ! ;D
    I to bedzie cudowny rok! Zobaczysz!

    OdpowiedzUsuń
  2. żeby mi ktoś podał dziś takie ciacho na śniadanie to bym po rękach calowala!

    OdpowiedzUsuń
  3. Chlebek wygląda cudownie! Ta spiralka z melasy, pycha!
    Oby ten rok był dla Ciebie jak najlepszy!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzisiaj nie mam prawie w ogóle ochoty na śniadanie, ale jak zobaczyłam twoje ciacho to od razu się głodna zrobiłam! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zgadzam się w 100 % z tobą, że należy każdy dzień należy rozpoczynać z uśmiechem, , optymizmem, bo wtedy od razu życie staje się piękniejsze.
    A o chlebku truskawkowym to ja jeszcze nie słyszałam, ale chętnie wypróbuje:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdecydowanie, każdy dzień powinno się witać jak najbardziej pozytywnie! :)
    Ten chlebek wygląda tak apetycznie, że znów jestem głodna haha

    OdpowiedzUsuń
  7. ojaaa, to na pewno było przepyszne, wygląda wręcz idealnie!
    i masz rację, trzeba przez ten rok dobrze przejść, z uśmiechem na twarzy aby potem powiedzieć, że był dobry, albo i lepszy od poprzedniego :)

    OdpowiedzUsuń
  8. zeszłoroczne ciasta nie są złe, patrząc na to twoje dzisiejsze - wręcz przeciwnie, mogłabym chyba je jeść codziennie.. :D
    a więc w tym roku niech dni nie uciekają, a każdy będzie tym najcenniejszym.. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. te Twoje wypieki za każdym razem wyglądają smaczniej, nie wiem jak Ty to robisz! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ten chlebek wygląda obłędnie! Udanego roku! ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajnie, że koleżanka wpadła, zawsze milej :D
    Ta melasa na wierzchu nadaje tak ogromnego uroku temu śniadaniu, że się napatrzeć nie mogę ! :)
    ps. Bardzo ładny kszałt paznokci masz ;p

    OdpowiedzUsuń
  12. To mnie właśnie rozbraja, bo jak to brzmi - "zeszłoroczne ciasto" xd
    Ten rok będzie o wiele wiele lepszy.

    OdpowiedzUsuń
  13. no nie powiem ładny wierzch ma to ciacho, postarałaś się ;p

    OdpowiedzUsuń
  14. ślicznie je podałaś! tak obłędnie wygląda, a pewnie i smakiem zachwyca :)
    Nowy Rok, nowa data i to by było na tyle...a uśmiech, tak jak piszesz, nie powinien znikać nam z twarzy każdego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Kokos i truskawki, o tak, tak, tak!

    OdpowiedzUsuń
  16. Taki chlebek/ciastko z wiórkami na wierzchu wygląda mega apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  17. a ta spirala na górze ! *.* cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Cudownie rozpoczynać dzień z uśmiechem na twarzy, a w dodatku zajadać się takim ciastem! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. U Ciebie zawsze same pyszności :) Super, że wieczór się udał i wstałaś zadowolona :) Ja trochę zdycham, ale jutro na pewno będzie już lepiej :D Niech ten rok będzie dużo lepszy od poprzedniego i obyś każdy dzień zaczynała z uśmiechem na buzi :)

    OdpowiedzUsuń
  20. zdecydowanie masz racje, ja się czuje tak samo. Jeśli chcemy coś zacząć, wnieść jakieś podstanowienie, to po co mamy czekać na nowty rok? To jest właśnie to, czego nie rozumiem.
    A śniadanie jak zwykle mega i napewno je zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  21. Jaki śliczny! Chyba wproszę się na taki chlebek ;)

    OdpowiedzUsuń