poniedziałek, 14 marca 2016

848. Kokosowo- waniliowe placki z pietruszką z gruszka i nerkowcami



Ten weekend spompował ze mnie całą energię, a tydzień zapowiada się niewiele lżej.
Jak mus to mus, trza działać. Jednak wczorajsza przepiękna pogoda dodała szczyptę świeżego, pozytywnego spojrzenia :]


Uśmiechu na cały nowy tydzień! :)





Kokosowo- waniliowe placki z pietruszką z konopią, masłem orzechowym, nerkowcami i cukrem kokosowym
Jogurt naturalny, gruszka

Przepis:

30g kaszy jaglanej
20g mąki kokosowej
Szczypta sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
Szczypta soli himalajskiej
Jajko
Ok. 80- 100 ml płynu (mleko i woda)
Łyżeczka oleju kokosowego
Średnia pietruszka ugotowana na parze
Łyżeczka ekstraktu waniliowego

Kaszę mielimy w młynku na mąkę. Jajko ubijamy z rozpuszczonym olejem kokosowym, solą, ekstraktem waniliowym i połową mleka. Pietruszkę ścieramy na tarce i mieszamy z masą. Przesiewamy mąki, dokładnie całość mieszamy dolewając mleka/ wody do odpowiedniej konsystencji. Odstawiamy na co najmniej 15 minut. Smażymy na suchej patelni z obu stron, z pierwszej strony pod przykryciem.
Podajemy z dodatkami.



Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl





Pam.

6 komentarzy:

  1. tydzień rozpoczęty tak pysznym śniadaniem musi być udany! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak ja dawno nie robiła placków... O takich w tygodniu to ja sobie mogę tylko pomarzyć :<
    Oby to pozytywne spojrzenie nie opuszczało przez cały tydzień, bez względu na pogodę! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiałam i nadał uwielbiam te Twoje wieżyczki z placków. Dawna Pam wraca <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Placuszki mega apetyczne. Przepis zapisuje. Tak jak napisalas-wiec dzialaj,dzialaj. Niech to slonce juz zawsze Ci wszystko roswietla i nigdy nie zgasnie. Wiem,ze na to nie pozwolisz. Mam takie przeczucie;-).

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale grubasy! :D
    W takim razie - życzę powodzenia c:

    platki-owsiane.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Super pomysł i świetna kompozycja :)

    OdpowiedzUsuń