środa, 23 marca 2016

857. Cukiniowo- kokosowe babeczki na mące z pestek dyni



3 drobne sukcesy dnia wczorajszego do odhaczenia. Niby małe zmiany, małe kroczki. Dla kogoś niezauważalne. Dla mnie bardzo ważne. Dobrze.

Nie wiem jak Wy, ale ja zaczęłam tygodniowe wolne. Okazja, żeby nauczyć się odpoczywać.
Udanego dnia! :)






Cukiniowo- kokosowe babeczki na mące z pestek dyni z dżemem z czarnej porzeczki 
Jogurt naturalny, gorzka czekolada, nerkowce 
Pomelo, kiwi

Przepis:

Łyżka z lekkim czubem mąki kokosowej
Łyżka z lekkim czubem mąki z pestek dyni
2 łyżki mąki gryczanej
1/2 jajka
1 łyżeczka oleju kokosowego (roztopionego)
Szczypta proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
Szczypta soli himalajskiej
Stewia
Kawałek cukinii
2 łyżki jogurtu naturalnego + kapka mleka

Jajko ubijamy z jogurtem, olejem i solą. Dodajemy startą (nieodcisniętą)  cukinię, mieszamy. Przesiewamy sypkie składniki, mieszamy dokładnie ciasto dolewając mleko do odpowiedniej konsystencji. Odstawiamy na ok. 15 minut. Pieczemy w silikonowych foremkach ok. 25 minut w 180 stopniach. Studzimy np. przez noc, podajemy z dodatkami


Pam.

12 komentarzy:

  1. Życie składa się właśnie z takich małych kroczków, więc oby jak najwięcej takich sukcesów !
    Piękne i (pyszne) różyczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dobrze, ze zauwazasz u siebie chocby te drobne sukcesy. To juz duzy sukces ;)
    Alez slodziutkie rozyczki! Takie od chlopakow moge dostawac ;P

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Udanego odpoczynku :)
    Uwielbiam wypieki z dodatkiem cukinii i czekam na sezon :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cieszę się, że jesteś zadowolona z wczorajszego dnia. Oby tak dalej! :D

    platki-owsiane.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Jaki ładny kształt babeczek! :>

    OdpowiedzUsuń
  7. Małe, duże, co za różnica, jeżeli się dla Ciebie liczą, jeżeli są to kroczki ku lepszemu to szczególnie! :)
    cudowne te różyczki ^^

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny masz wzorek tych foremek :D PS Mały krok dla człowieka... :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękne są te babeczki! Na początku myślałam, że to takie zwijane różyczki, ale później się zorientowałam, że to przecież od foremki, haha :D
    Trzeba być dumnym choćby z najmniejszych kroczków do przodu :*

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawie z tą mąką. Bardzo ładnie wyrosły :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja chcę takie foreeeeeemki! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Babeczki też, ale wiesz, kwestia wizualna jest bardzo ważna :D

      Usuń